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抹茶核桃圆面包的做法

    发布日期:2019-2-17    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下抹茶核桃圆面包这道菜的做法。

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下抹茶核桃圆面包这道菜的做法。

1.将面粉、抹茶粉、干酵母、温牛奶和温水先粗略混合均匀。

2.1加入黄油。低速将黄油搅拌到面团里去后,高速5分钟,搅拌到完全扩展,面团光滑有弹性,可以拉出一定薄膜。

3.2然羊角风可以治好吗后加入天然酵母,低速混合均匀后,转高速搅拌3-5分钟,成为光滑的面团。

4.12加入盐和核桃,低速搅拌均匀。

5.21放入面盆,在28度环境下,搭上塑料袋,发酵约1小时。

6.第一次发酵后的面团体积有明显增长。

7.将面团取出,在抹茶粉和面粉的混合手粉上排气,分割成一个750g,一个250g的面团。分别揉成圆球。小的单独做一个圆面包,大的一会放入模具里烤。当然,如果你的模具是做1000g面团的,一起烤就好了。然后用擀面杖擀出约和模具差不多的长。

8.卷起来,放入模具。不盖盖,在28度的环境下,继续发酵约1小时。圆面包则放在铺了烘焙纸的烤盘上发酵脑外伤会不会引起癫痫的发生。面团表面都要撒些手粉,轻轻搭上塑料袋西安癫痫病专业医院哪家比较好,放置发酵的时候表面发干。

9.第二次发酵到面包差不多到模具8分满时,扣上土司模。放入预热好的烤箱,200度。小的面包约25分钟就好,750g土司模里的要烤30-35分钟。

10.烤好后的面包趁热脱模,不然热空气会在冷却的过程中成为水珠结在甘肃癫痫病公立医院模具和面包表面,面包就会口感不好了。

好了,抹茶核桃圆面包就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!



 
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